人体保健
第一节：1.健康的概念健康不仅仅是没有疾病或虚弱状态，而是指个体在身体、心理和社会三方面的完满状态。它包括三个层次的健康：躯体健康、心理健康和社会适应能力。因此，健康是一个综合的、连续的状态，而不仅仅是生病与否的问题。2.免疫的作用及类型(1)免疫的概念及作用①免疫是机体识别和排斥异己物质的机能，主要指机体对病原生物感染的抵抗能力。②免疫的作用：免疫反应在维持机体内环境平衡中，主要起防卫、自我稳定和免疫监视三种作用。(2)免疫的类型免疫包括非特异性免疫和特异性免疫两种。非特异性免疫主要有以下几种作用方式：屏障作用、吞噬作用、体液作用、生理因素。特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫。3.人工免疫和计划免疫(1)人工免疫人工免疫是模拟自然免疫的原理用人工的方法使机体获得免疫。一般分为人工自动免疫(如预防接种)和人工被动免疫(如直接接种含有某抗体的免疫物质)两种。(2)计划免疫根据传染病的发生规律、病情监测所获得的信息和人群免疫水平，按照科学的免疫程序，有计划地利用疫苗进行预防接种，以提高人群的免疫水平，从而达到控制和消灭某些传染病的目的。这种有计划的预防接种，简称计划免疫。4.七大营养素与膳食平衡的观念(1)七大营养素食物中的营养素主要有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐和膳食纤维等7大类。每一类营养素对人体的新陈代谢有着不同的作用，除了向人体提供能量外，还提供人体生长发育等生命活动所需要的营养物质。(2)膳食平衡人体需要各种营养物质，但需要量不尽相同，营养过剩和不足都会影响身体健康。因此，膳食中要求营养物质的种类齐全、数量适当，营养物质之间的比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即膳食平衡。5.三种非健康的生活模式身心健康的人，除了具有强健的体魄外，还具有良好的生活方式、行为习惯及心理品质。当前，吸烟、酗酒、吸毒等已成为严重威胁人类身心健康的社会问题。(1)吸烟作为人们的一种习惯和嗜好，吸烟已有很长的历史。但愈来愈多的事实证明，吸烟严重地危害着人类的健康。(2)酗酒酒中起作用的主要成分是酒精，即乙醇。如果没有节制地饮酒，甚至喝醉，那就是酗酒。(3)毒品国际上通常把毒品分为九大类，其中危害最大的有鸦片类(包括鸦片、吗啡、海洛因以及人工合成的药品如杜冷丁等)、可卡因类和大麻类。目前危害我国的毒品主要是海洛因。6.几种常见的非传染性疾病当前，非传染性疾病已成为影响人类健康的主要疾病，肿瘤、心血管疾病、糖尿病等都是非传染性疾病。(1)高血压一种常见的心血管疾病，是指体循环动脉血压(包括收缩压和舒张压)增高的现象。青春期高血压，顾名思义是指发生在青春期的高血压。(2)冠心病如果冠状动脉管腔内壁堆积了一些类似脂肪的物质(胆固醇等)，就会使管腔变窄，管壁失去弹性而变硬，因而血流量变小，心脏便得不到充分的血液供应，这就是冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病。(3)肿瘤有些机体组织细胞，因失去正常调控，而呈现无限增殖——不间断分裂的趋势，使身体某些部位出现团块形的新组织，这就是平常所说的肿瘤。依其性质和危害性程度可分为良性肿瘤和恶性肿瘤两种。恶性肿瘤包括癌(恶性上皮瘤)和肉瘤(恶性脂肪瘤、骨瘤、肌瘤等)两类。习惯上把所有的恶性肿瘤都称为癌。(4)糖尿病发病的原因是胰腺不能分泌足够的胰岛素，以至于体细胞不能很好地利用血液中的葡萄糖，因此糖尿病人的血液中葡萄糖含量非常高，并通过尿液排出体外。7.遗传病由于生殖细胞或受精卵内的遗传物质在结构或功能上发生了改变，使发育成的个体患有某些疾病。这些疾病称为遗传病。如血友病、白化病、色盲等。
